Chef de Cuisine - Hôtel & Brasserie - Provence
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Chef de Cuisine - Hôtel et son restaurant en Provence
DESCRIPTION DU POSTE
Vous vous occuperez de l’organisation de la brasserie de l'hôtel avec un menu unique, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire.
PROFIL :
Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes :
- Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et constructive.
- Être un bon gestionnaire, capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles.
CONDITIONS
- Poste à pourvoir : pour toute la saison estivale
- Rémunération proposée : selon profil
CONTACT
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV.
Merci d’envoyer vos candidatures à : elaine@jobyconnect.com
- Département
- Hôtellerie & Restauration
- Poste
- Chef de Cuisine H/F
- Localisations
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Salaire mensuel
- 3 000 € - 4 000 €
- Type d'emploi
- CDI
À propos de Joby Connect
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Chef de Cuisine - Hôtel & Brasserie - Provence
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