Assistant- Directeur de Restaurant pour un Hôtel de Luxe et Restaurant - Nouvelle Aquitaine (Proche de l'océan). 

Mission  

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration
• Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients
• Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle
• Assurer la mise en place des tables et la présentation des plats et des boissons
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les réservations et les relations avec les clients
• Gérer le budget et les stocks de produits

Profil

• Expérience significative dans le domaine de la restauration
  
• Excellentes compétences en communication et en leadership pour gérer une équipe
• Sens du service et de l'organisation pour assurer la satisfaction des clients et la coordination des activités
• Connaissances en matière de vins et de gastronomie est un plus

Conditions de travail :

• Salaires compétitifs avec la possibilité de logement au début

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV.

Merci d’envoyer vos candidatures à : elaine@jobyconnect.com