Directeur Général - Groupe de Restaurants de Luxe - États-Unis

Profil : 

- Parler couramment anglais 

- Expérience dans des restaurants Michelin étoilés exigée

Mission

En tant que Directeur Général, vous serez responsable de superviser et coordonner l'ensemble des opérations de plusieurs restaurants haut de gamme situés côte à côte dans la même région aux États-Unis. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion stratégique et opérationnelle pour garantir l’excellence du service et l’expérience client.

Vos principales responsabilités incluront :

• Superviser les directeurs de chaque restaurant et coordonner leurs activités.
• Assurer la cohérence et la qualité des standards de service au sein du groupe.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs financiers et opérationnels.
• Recruter, former et motiver les équipes pour maintenir un environnement de travail harmonieux et performant.
• Élaborer des budgets, gérer les coûts et surveiller les performances financières de chaque établissement.
• Maintenir des relations solides avec les partenaires et fournisseurs pour garantir un approvisionnement de qualité.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des réglementations locales.
• Être l’ambassadeur du groupe auprès des clients et renforcer l’image de marque des restaurants.

Profil

Pour réussir dans ce poste, vous devez :

• Justifier d'une expérience significative en gestion de restaurants gastronomiques ou de luxe, idéalement à un niveau multi-sites.
• Avoir d’excellentes compétences en leadership, en gestion d’équipe et en communication.
• Être orienté(e) client, avec une forte capacité à anticiper et dépasser les attentes des clients exigeants.
• Avoir des compétences solides en gestion financière et en planification stratégique.
• Parler couramment anglais 
• Expérience dans des restaurants Michelin étoilés exigée

Conditions de Travail

• Lieu : États-Unis (localisation exacte précisée au cours du processus de sélection).
• Type de contrat : CDI.
• Rémunération : 'Très attractive', selon profil et expérience.
• Avantages :
  • Prise en charge des frais de visa et du billet d’avion.
  • Possibilité pour les couples de postuler ensemble (les deux profils seront étudiés).
  • Opportunité de travailler dans un cadre prestigieux et dynamique.

Candidature

Toutes les candidatures seront traitées en toute confidentialité.

Merci d’envoyer votre dossier de candidature (incluant votre CV) à :
elaine@jobyconnect.com

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