Sous-Chef - Restaurant Gastronomique & Hôtel - PACA

Entreprise
Nous recherchons un(e) Sous-Chef en CDD pour une maison de charme alliant hôtellerie et restauration gastronomique, située en région PACA, à proximité d’Avignon.

Poste à pourvoir
D'avril à octobre 2025

Description du poste
En lien direct avec le Chef de cuisine, vous l’assistez dans l’organisation quotidienne de la brigade et la gestion de la cuisine.

Vos principales missions :

- Participer à la création et à l'exécution des plats
- Superviser et former les membres de l’équipe en cuisine
- Veiller au respect des standards de qualité et des normes d’hygiène HACCP
- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef

Profil recherché

- Formation CAP/BEP ou équivalent
- Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement étoilée
- Leadership, rigueur, sens de l'organisation
- Bon esprit d’équipe et capacité à fédérer
- Maîtrise du français

Conditions

- Contrat saisonnier : avril à octobre
- Rémunération : selon profil
- Poste logé
- Environnement de travail de qualité, équipe bienveillante et cadre agréable

Candidature
Toutes les candidatures sont traitées en toute confidentialité.
Merci d’envoyer votre CV à : contact@jobyconnect.com