Hôtellerie & Restauration
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Corse
Sous-Chef – Restaurant Bistronomique - Corse
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Sous-Chef – Restaurant Bistronomique - Corse
DESCRIPTION DU POSTE
Aux côtés du Chef, vous aurez un rôle central dans l’organisation de la cuisine, la gestion opérationnelle et l’encadrement de la brigade.
En l'absence du Chef, vous serez le garant de la qualité de la prestation culinaire.
- Organisation de la cuisine et supervision des services.
- Encadrement, animation et montée en compétences de la brigade.
- Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité.
- Participez à l’élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements.
CONDITIONS
- Contrat en CDD dès que possible
- Logé
- Rémunération attractive selon profil et expérience
Candidature
Toutes les candidatures sont traitées de manière confidentielle.
Merci d’envoyer votre CV à : elaine@jobyconnect.com
- Département
- Hôtellerie & Restauration
- Poste
- Sous-Chef de Cuisine H/F
- Localisations
- Corse
- Type de contrat
- CDD
À propos de Joby Connect
Nos chasseurs de tête sont spécialisés dans le recrutement pour les hôtels et restaurants de qualité.