Directeur de Restaurant / d'établissment (H/F) - Genève

Entreprise

Restaurant haut de gamme

Missions principales

- Direction opérationnelle complète (salle et cuisine)
- Développement et fidélisation de la clientèle
- Gestion des frais de fonctionnement, masse salariale et F&B cost
- Supervision de la planification et du service 
- Présence terrain auprès des équipes et des clients

Profil recherché

- Expérience appréciée en direction de salle / direction de restaurant dans un établissement étoilé Michelin.
- Leadership naturel, capacité à fédérer et inspirer.
- Présence élégante, sens du détail, excellente communication.
- Maîtrise des environnements très haut de gamme.
- Vision opérationnelle et sens aigu de l’accueil.
Conditions

Contrat : CDI
Rémunération : attractive selon profil et expérience
Localisation : Genève
Poste à pourvoir selon les disponibilites. 

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