Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDD - Corse

ENTREPRISE

Chef de Partie (H/F) en CDD pour un Hôtel de Luxe et son restaurant

Poste à pouvoir : de mai à septembre ou octobre

DESCRIPTION DU POSTE
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine .
✦ Vos missions si vous l’acceptez

• Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives du Chef exécutif.

• Vous assurez la gestion des produits alimentaires en termes de quantité, de qualité et de fraîcheur.

• Vous suivez les normes d'hygiène HACCP lors de la manipulation, de la préparation et du stockage des aliments

PROFIL

• Vous êtes titulaire d'un diplôme CFC, CAP/BEP ou équivalent.

• Vous justifiez une expérience professionnelle à un poste en cuisine.

• Vous êtes discipliné, ponctuel et avez un bon esprit d'équipe.

• Vous êtes capable de superviser le travail des Commis.

• Vous êtes capable de parler couramment le français.

✦ Nos avantages

• Un environnement de travail dynamique dans un cadre magnifique.

• Des collègues sympathiques et dynamiques.

CONDITIONS

• Poste d'avril à Novembre

• Rémunération proposée : 2500,- euros net selon profil + logement

CONTACT
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV.

Merci d’envoyer vos candidatures